UKIRAN BUAH & MAKAN BERADAB

Pertandingan Memasak 2011 Sekolah-Sekolah Menengah Peringkat Negeri Selangor

2011-09-29T22:45:00.009+08:00

Assalammulaikum buat para pembaca...nampaknya lama benar saya tak menulis di blog ini....maklumlah komitmen dah bertambah...cikgu yang mengajar dan belajar.... tapi dalam sibuk2 tu sempat juga ler saya nak kongsi cerita, walaupun dah terlewat, tapi tetap terpahat ni di memori...kira macam kenangan yang tak dapat dilupakan.... Kisahnya begini.....

Pada 23hb Jun 2011, sekolah tempat saya mengajar telah dipilih mewakili daerah Kuala Selangor ke Pertandingan Memasak 2011 Sekolah-Sekolah Menengah Peringkat Negeri Selangor anjuran Maggi dan Kementerian Pelajaran Malaysia. Dengan berbekalkan sedikit pengalaman dan masa yang agak terhad buat pertama kali saya di tugaskan sebagai guru yang bertanggungjawab mengurus dan melatih pelajar, PENGALAMAN INI MEMANG TAK BOLEH DILUPAKAN. Walaupun sekolah kami tidak menang, tapi KAMI SEMUA ENJOY!!!!! Ni gambar2 yang sempat dirakam bersama Chef Muluk semasa hari pertandingan.

Chef Muluk n Me

Kenangan bersama Selebriti Chef ~ Chef Muluk

~Autograf~Hahaha jangan jealous tau.

Tempahan Ukiran Buah & Makan Beradab ~ 11/06/2011~

2011-06-11T23:53:00.000+08:00

Alhamdulillah, saya terima lagi tempahan pada hari ini ~ 11/06/2011 Di Kg. Jawa, Klang. Pengantin merupakan anak kepada bapa angkat saya. Seperti biasa, ukiran buah-buahan paling wajib yang perlu disediakan disamping menu ikan, udang, pulut kuning, desert. Mari kita jenguk foto-foto yang sempat diambil sekitar majlis perkahwinan Kak Eton n Suami....Selamat Pengantin Baru, Semoga Kekal Ke Akhir Hayat....Amin. Buat bapak sekeluarga, saya nak ucapkan ribuan terima kasih di atas kepercayaan yang diberi bagi mengendalikan juadah bagi santapan raja sehari....

~Pandangan hadapan keseluruhan~

~Pulut Kuning~

~UkiraN BuaH~

~Sesi Menjamu Selera~

UkiRaN BuaH & MaKaN BeRaDaB ~9/10/2010~

2010-10-13T11:12:00.006+08:00

Alhamdulillah, syukur ke hadratNya kerana di berikan lagi rezeki kepada kami selepas berakhirnya Syawal...Amin. Tempahan di terima daripada keluarga Makcik Nah, K. Selangor untuk menyediakan persiapan bagi makan beradab anak keduanya~ Hafis. Kami menyediakan lauk-pauk seperti yang diminta iaitu 2 set udang goreng, 2 ekor ayam percik, 2 ekor ikan bawal masak merah, 2 ekor ikan siakap masak 3 rasa & dessert. Tidak lupa, yang utama iaitu Gubahan Ukiran Buah.

Pasangan Bahagia.....

Gubahan Buah nan indah.....

Antara juadah.....

Ikan Bawal 3 Rasa

Ikan Bawal Masak Merah

Udang Panjat

Juadah Tambahan:

Buat Makcik Nah sekeluarga terima kasih atas kepercayaan yang di beri & SELAMAT PENGANTIN BARU ~Hafiz & Wife~

UkiRaN BuaH & MaKaN BeRaDaB ~10/10/10~

2010-10-10T14:23:00.005+08:00

10/10/2010-Ahad Tempahan hari ini diterima daripada Catering Zainor. Majlis diadakan di Dewan Seri Bernam, Sg. Besar Selangor. Menu yang ditempah adalah Set Udang Panjat, Ayam Golek, Ikan Siakap 3 Rasa, Ikan Bawal & Ukiran Buah-Buahan. Jom layan dulu gambar-gambar yang sempat dirakan. Kepada Hj. Jaini, terima kasih atas kepercayaan yang diberi.

Pasangan mempelai....

Gubahan Ukir Buah-Buahan

Ikan Siakap 3 Rasa

Ayam Golek

Ikan Bawal

Kepada pengantin diucapkan SELAMAT PENGANTIN BARU.

UkiRaN BuaH & MaKaN BeRaDaP - 20/3/2010

2010-03-21T09:39:00.000+08:00

Hari ini saya diberi kepercayaan untuk menyiapkan makan beradab & ukiran buah pada Majlis Perkahwinan seorang kenalan isteri, Siti Sabariah. Menu yang disediakan ialah Ikan Siakap, Ikan Bawal, Ayam Golek, Dessert serta Ukiran Buah. Mari kita lihat hasil2nyer dalam foto yang sempat dirakam ini. Buat Siti & suami diharapkan agar kekal ke akhir hayat...Amin. Terima kasih.

Ikan Siakap.....

Ikan Bawal....

Ayam Golek

Ukiran Buah....dari pandangan hadapan.

Haaaa....ini ler Pengantin Baru - Siti Sabariah & Suami

~SELAMAT PENGANTIN BARU~

UkiRaN BuaH & MaKan BeRaDaB ~20/12/2009~

2009-12-20T15:44:00.001+08:00

Hari ini merupakan Hari Perkahwinan seorang kenalan isteri, Nurul Bersama Pasangannya. Majlis berlangsung di Peket 60, Sg. Besar. Terima kasih la buat Nurul & Keluarga atas kepercayaan yang diberikan untuk menyediakan makan beradab pengantin serta gubahan ukiran buah-buahan. Jom layan dulu gambar-gambar yang diambil.

Gubahan Ukiran Buah-Buahan;

Lauk-Pauk Tambahan:

Ayam Percik

Dalam majlis tersebut, tuan rumah menyediakan banyak gerai-gerai yang menyediakan pelbagai juadah. Kemeriahan terasa dengan celoteh DJ yang petah berkata-kata. Walau bagaimanapun, macam kata pepatah melayu, "ku sangka panas hingga ke petang, rupanya hujan di tengahari". Ha...yang itu ler yang terjadi dalam Majlis Perkahwinan Nurul & Suami. Dalam cuaca yang cerah, kuasa Allah s.w.t, hujan telah turun dengan lebatnya. Segala persiapan yang telah saya siapkan habis akibat tempias hujan yang sangat lebat. Nasib masih menyebelahi saya kerana semua makanan yang di buat telah di 'wrap' . Dapatlah saya menyelamatkan semua makanan yang disediakan. Majlis persandingan juga terpaksa ditangguh sehingga hujan reda. Ini juga adalah pengalaman saya dan isteri yang pertama dalam mengendalikan tempahan dalam keadaan yang hujan selebat-lebatnya. Ramai tetamu yang hadir terpaksa 'berkampung' di bawah khemah sementara menantikan hujan reda. Tak percaya???? Jom layan gambar-gambar ni;

tetamu yang hadir....

Gerai makanan terpaksa ditutup....

Saya yang dah lencun dek hujan.....nasib badan.

Setelah hujan reda, walau pun masih renyai-renyai, majlis persandingan tetap diteruskan. Pengantin terus ke Meja Makan Pengantin yang disediakan. Seterusnya, ke acara Memotong Kek. Apapun ini kerja Allah S.W.T, redha saja la......

Kek Pengantin

Nurul & Suami....

Apa-apa pun, tahniah & Selamat Pengantin Baru.

Ukiran Buah - 5/12/2009

2009-12-06T08:53:00.000+08:00

Hari ini merupakan hari bahagia seorang teman kepada isteri iaitu Siti Suraya dan pasangannya. Majlis telah berlangsung di Wangsa Maju, K.Lumpur. Saya telah mendapat kepercayaan untuk menyediakan ukiran buah untuk meja pengantin. Dalam kesibukan menyiapkan tempahan sempat juga saya mengambil beberapa gambar sepanjang majlis tersebut untuk tatapan dan kenangan yang abadi. Selamat Pengantin Baru buat C.Sue n suami.

Gambar di atas Pasangan Pengantin, Siti Suraya & Suami.

Pelamin yang indah.....

Desert yang lazat...

Ukiran buah yang siap diukir & dihias.

Pandangan hadapan ukiran buah meja pengantin.

Kembar 3....buah betik yang diukir.

Ukiran BuahTembikai 1.

Ukiran Buah Tembikai 2.

Ukiran Buah & Makan Beradab - 1/11/2009

2009-11-02T10:14:00.000+08:00

Ukiran Buah Tembikai.

Gubahan Buah-Buahan yang siap diukir.

Pandangan sisi meja...

Special menu...

Ikan Bawal 3 Rasa

Special Menu...Siakap

Desert

Ayam Golek

Pulut Kuning ini dibuat khas untuk pengantin...

Kek penyeri majlis.

Ukiran Buah - 25/10/2009

2009-10-26T06:10:00.000+08:00

Hari ini saya menerima tempahan untuk ukiran buah di Shah Alam...Di sini saya sempat merakamkan gambar-gambar hasil ukiran yang dibuat.

Pulut Kuning pengganti kek.

Gubahan Ukiran Buah.

Ha...di bawah adalah poster pengantin...Selamat Pengantin Baru ye
Ct n suami.

Yang nie...saya ler...tengah membuat ukiran buah epal....rajin tak?

Gubahan Hantaran Buah-Buahan

2009-10-25T08:46:00.000+08:00

24 Oktober 2009 Hadiah sebakul buah yang siap diukir sebagai hantaran pertunangan seorang jiran...Erin (anak sulong Makcik Nah n Pakcik Din)...Selamat Bertunang Erin..from Kak Ngah & Hubby.

Gubahan Bakul Buah sebagai hantaran pertunangan.

Erin...nie ler dia orgnyer...Selamat Bertunang ye!

Ukiran Buah & Makan Beradab - 27/6/2009

2009-06-27T20:35:00.000+08:00

Sabtu-27hb Jun 2009 Hari perkahwinan seorang teman, Ernie & Redzuan. Majlis diadakan di Sg. Nibong, Sekinchan, Selangor. Tema yang dipilih ialah Gold. Sempat juga saya 'snap' gambar pada hari tersebut dicelah2 tetamu yang ramai...hehehe. Majlis ini juga telah dihadiri oleh seorang VIP iaitu Dato' Hj. Omardin bin Mauju, Mahaguru dan Pengasas Seni Silat Lincah Malaysia bersama isteri. Beliau merupakan bapa saudara kepada pengantin. Pada hari tersebut, perkara yang membuatkan saya berasa bangga dan terharu, apabila Dato' telah memuji masakan saya terutama 'bergedel goreng' dan beliau mengatakan ini adalah '"the best bergedel yang pernah saya makan"....alamak terharu la pulak...terima kasih Dato' atas pujian. Lastly, saya berharap agar Ernie dan family berpuas hati di atas 'service' yang diberi n Selamat Pengantin Baru!

Kedua mempelai bersama Dato' dan para tetamu sedang menjamu hidangan

Pandangan hadapan meja pengantin

Ayam 'Puyuh' menjadi tumpuan

Ikan bawal bersulam kasih

Pencuci mulut 'sehati'

Ukiran buah penyeri majlis

Tempahan Makan Pengantin & Ukiran Buah - 21/3/2009

2009-03-22T07:06:00.000+08:00

21/3/2009 Tempahan yang diterima untuk Makan Beradab dan Gubahan Ukiran Buah di Sabak Bernam. Nie ada beberapa koleksi gambar hasil sentuhan kerja saya...Di harap pihak tuan rumah berpuashati di atas servis yang diberikan.

Ukiran Buah & Makan Beradab - 28/12/2008

2008-12-29T13:20:00.000+08:00

Meru, Klang - Pada hari ini tempahan diterima daripada seorang kenalan ayah Pak Din. Pengantin adalah anak lelaki tunggalnya dan tema majlis pada hari ini adalah Purple. Di bawah adalah beberapa koleksi gambar yang diambil buat tatapan anda semua. Di harap dapatlah anda memberi sebarang komen dan cadangan. Sekiranya berminat jangan segan, anda boleh hubungi saya. Terima kasih atas lawatan anda ke Blog ini.

Ukiran Buah & Makan Beradab - 21/12/2008

2008-12-22T12:26:00.000+08:00

Tempahan kali ini adalah di Sungai Besar, Selangor. Tema yang dipilih Raja Sehari kali ini adalah Purple. Berikut adalah beberapa koleksi gambar-gambar pada hari tersebut.

Tempahan Kek Perkahwinan -23/8/2008

2008-08-24T09:44:00.000+08:00

Pada tanggal 23 Ogos 2008 saya telah menerima tempahan kek perkahwinan. Ha, nie ler hasil sentuhan kek yang saya buat mengikut tempahan yang di terima.

Ukiran Buah & Makan Beradab - 3/8/2008

2008-08-04T11:08:00.000+08:00

Tanggal 3/8/2008 saya menerima tempahan untuk menyediakan ukiran buah dan makan beradab di Dewan Sri Bernam , Sungai Besar. Tema pada hari majlis adalah "Gold". Saya sempat mengambil bebarapa gambar untuk tatapan anda.

Tetamu yang hadir......

Ikan Bawal Tiga Rasa

Ukiran Buah Seri Pengantin

Ukiran Buah & Makan Beradab - 1/6/2008

2008-06-02T11:18:00.000+08:00

Kuala Selangor - Di sini ada beberapa koleksi gambar hasil tangan saya yang sempat diambil. Tema Hijau menjadi pilihan Raja Sehari pada hari bersejarah tersebut. Ini adalah percubaan pertama saya secara serius dalam dunia ukiran buah dan tempahan makan beradab raja sehari. Saya yakin sebarang komen dari anda akan dapat memberikan inspirasi kepada saya dalam memperbaiki sebarang kelemahan yang ada sepanjang penglibatan saya dalam dunia seni ukiran buah dan makan beradab ini.

Ukiran Buah & Kek - 3/6/2007

2007-06-04T12:36:00.001+08:00

Kg. Jawa Klang - Tarikh 3hb Jun 2007 merupakan tarikh penting dalam hidupku...Majlis menyambut menantu di rumah keluargaku dan di bawah ini adalah kek dan ukiran buah yang ku buat khas untuk ku dan isteri tercinta Juliana Jamaluddin. Semoga perkahwinan ini diberkati-Nya dan berkekalan...Amin.

My Lovely Wedding Cakes

Hasil sentuhan tangan pengantin...;>

Gubahan Buah sebagai penyeri majlis.